Dimanche, dernier jour de notre week-end, nous amène à Sainte-Enimie pour un parcours de 11km et un dénivelé de 700m. Benoît a mené cette dernière randonnée avec pour lui une petite pression en perspective. En effet Camille passant actuellement son brevet fédéral doit dans sa formation analyser le bon déroulement d'une randonnée mené par un animateur diplômé.
Du coup après un rappel sur quelques règles de sécurité, sur l'équipement des randonneurs, la désignation du serre file, en l’occurrence Camille pour ne rien changer à nos habitudes, j'ai pu présenter le déroulement de la randonnée composée de deux boucles. Une boucle nous permettant de monter jusqu'à l'Ermitage situé au-dessus de Sainte-Enimie. Quant à la deuxième boucle, celle-ci nous amène au domaine des Boissets. Situé sur le Causse de Sauveterre.
Avant de démarrer, un peu d'histoire est nécessaire afin d'expliquer l'origine du village avec la princesse Enimie, la source de Burle et l'Ermitage:
La boucle menant à l'ermitage se fait à l'envers. En effet pour des raisons de sécurité, nous attaquons la randonnée sur du goudron sur quelques mètres en file indienne. Chacun respecte les consignes afin de rejoindre un sentier très bien aménagé amorçant la première montée de la journée. Arrivé à l'oratoire Saint Jean, une pause était prévue pour se rafraîchir et pour admirer la vue sur le village de Sainte-Enimie.
Après cet arrêt, nous sommes repartis sur ce sentier nous emmenant à l'Ermitage. Une fois le discours effectué par notre prêtre préféré au nom de Pierre Jean, nous sommes descendus par le chemin de croix nous ramenant à Sainte-Enimie. La vigilance de chacun est requise car la descente est un peu escarpée. De retour au village nous contournons par le haut la source de Burle afin de nous diriger vers le vieux village avec ses ruelles médiévales.
Le parcours dans le village nous conduit petit à petit vers la deuxième montée de la journée. La météo à ce moment-là est très clémente. La montée nous a offert une vue sur les gorges du Tarn avec une flore en pleine floraison estivale.
A cause de la chaleur et par la difficulté du tracé, une pause d'une dizaine de minutes fut organisée nous permettant de passer un moment bien convivial entre nous.
Nous sommes repartis sur le sentier afin de continuer notre ascension pour atteindre le plateau où se trouve le domaine des Boissets.
Ce domaine est un hameau représentatif de l'architecture rurale Caussenarde. Ce hameau existait déjà au 18e siècle, il ne compte plus d'habitant depuis les années 50. Il est composé de plusieurs bâtiments (habitations, bergerie, grange de stockage, ..). Il a été racheté par le conseil général de la Lozère et fait partie du patrimoine de l'UNESCO depuis 2011.
Le domaine est ouvert et visitable par tous. A l'extrémité de ce lieu se trouve un panoramique sur les gorges du Tarn. C'est l'endroit est idéal pour établir notre pique-nique. Lors du pique-nique, une surprise nous attendait. En effet l'auberge nous avait confectionné un cake aux fruits secs, en plus de notre pique-nique.
Après cette dégustation, une visite libre pour chacun du domaine nous amène petit à petit vers la sortie, nous permettant de repartir sur les chemins.
Après quelques mètres sur une route goudronnée, nous prenons sur notre gauche un PR qui n'est autre que l’ancien chemin qui mène à Sainte-Enimie, plus ancienne voie de communication du village baptisée « Draille du Languedoc » permettant aux troupeaux transhumants de rejoindre les pâturages de l'Aubrac via le Causse Méjean.
Ce chemin nous emmène tranquillement vers le village et ses ruelles médiévales.
Notre randonnée se termine par la visite de la source de Burle qui n'est autre qu'une résurgence.
Afin de conclure cette randonnée et notre week-end dans le Tarn, nous prenons un dernier verre tous ensemble dans la joie et la bonne humeur
EN PLONGÉE DANS LA SOURCE DE BURLE.
Je remercie tous les participants à ce Week-End dans le Tarn.
Merci également à l'Auberge de la Cascade pour son accueil, son hébergement et pour sa restauration sans faille.
Et bien sûr un grand merci plus particulier à Camille qui a géré toute la partie logistique et toute la partie financière avec l'Auberge de la Cascade.
Benoit